发酵罐维护的要点
轴承的调换:经过一至两年的使用后,发酵罐价格,轴承噪声明显增大或搅拌轴明显摆动须更换轴承。卸去轴承底端盖、卸去轴头螺钉及轴承压盖、卸去轴承底下端盖、移去轴承座下端轴承处的卡簧,由上向下取出搅拌轴,取出轴承并更换,发酵罐供应商,再一次安装。






一般认为500l以下的是实验室发酵罐;500-5000l是中试发酵罐;5000l以上是生产规模的发酵罐。
有氧呼吸阶段:此阶段主要是指酵母细胞以可发酵糖为主要能量来源,在氧的作用下进行繁殖。
无氧呼吸阶段:在此发酵过程中,绝大部分可发酵糖被分解成---和---。这些糖类被酵母吸收,进行酵解的顺序是---,果糖,蔗糖,麦芽糖,宁夏发酵罐,麦芽三糖。

发酵罐的基本条件机械搅拌发酵罐是利用机械搅拌器的作用,使空气和发酵液充分混合,促使氧在发酵液中溶解,以---供给微生物生长繁殖、发酵所需的氧气。又称通用式发酵罐。
发酵罐的基本要求
结构严密,经得起蒸汽的反复灭菌,内壁光滑,耐腐蚀性能好,以利于灭菌和减小金属离子对生物反应的影响;在保持生物反应要求的前提下,降低发酵罐能耗;
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