发酵罐-宝德金工程-发酵罐_无锡蒸发器

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发酵罐的节能优势如何发挥

1.搅拌。企业所用的发酵安装普通为规范式发酵罐，发酵罐中搅拌安装的功用为供给微生物生长所需的氧，发酵罐，以及强化整个罐体内的传质和传热效果。

2.冷却。在生物发酵过程中微生物产生的热量，普通每立方米发酵液每小时为4000～7000大卡。

3.通气。为了满足微生物生长时对氧的需求，需求通入无菌紧缩空气。

发酵罐广泛应用于饮料、化工、食品、乳品、佐料、酿酒、制药等行业，起发酵作用。发酵罐的组成部件包括：罐体主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（防止菌体被污染），发酵罐供应，罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中---的搅拌；底部有通气的sparger，发酵罐生产厂家，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气，罐体的顶盘上有控制传感器，常用的有ph电极和do电极，用来监测发酵过程中发酵液ph和do的变化；控制器用来显示和控制发酵条件。

发酵罐的传动

传动

（1）搅拌转速

为适应发酵工艺节能需要，电机采用变频器调速。发酵罐转速由传统的固定变为可调，可节约用电20％—25％。

（2）轴承

为消除轴磨损，采用不乱器代替中间轴承和底轴承，可以减少制造和维修用度。

节能发酵罐跟着谷氨酸发酵出产的发展，发酵罐，新工艺新技术不断被采用。---是谷氨酸发酵采用大种量、大风量，流加糖连续上罐发酵工艺。使原传统的发酵罐显露不足，难以知足发酵新工艺的要求。也不适应节能降耗发酵大出产的需要。

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