啤酒发酵罐冷却后的麦汁添加酵母以后，便是发酵的开始，整个发酵过程可以分为：酵母恢复阶段，有氧呼吸阶段，无氧呼吸阶段。酵母接种后，开始在麦汁充氧的条件下，恢复其生理活性，发酵罐生产厂家，以麦汁中的---酸为主要的氮源，发酵罐供应，可发酵糖为主要的碳源，进行呼吸作用，并从中获取能量而发生繁殖，同时产生一系列的代谢副产物，此后便在无氧的条件下进行酒精发酵。
一般认为500l以下的是实验室发酵罐;500-5000l是中试发酵罐;5000l以上是生产规模的发酵罐。
有氧呼吸阶段：此阶段主要是指酵母细胞以可发酵糖为主要能量来源，灌南发酵罐，在氧的作用下进行繁殖。
无氧呼吸阶段：在此发酵过程中，绝大部分可发酵糖被分解成---和---。这些糖类被酵母吸收，进行酵解的顺序是---，果糖，蔗糖，麦芽糖，麦芽三糖。
发酵罐维护的要点
过滤滤芯的更换：由于空气含有大量尘埃，经过一定时间，滤芯上的微孔会渐渐地堵塞，这样一方面引起空气的流量---不足和空气压降增大，同时可能引起染菌，此时就需要更换。闲置时应将滤芯从空气过滤器中取出，并排尽过滤器中的冷凝水。
空气软管：为防止连接于空气流量计两端的软管意外爆裂，建议每两年更换一次软管。
发酵罐生产厂家-无锡宝德金装备(在线咨询)-灌南发酵罐由无锡宝德金装备科技有限公司提供。无锡宝德金装备科技有限公司为客户提供“mvr蒸发器,peg浓缩脱水系统,液液连续萃取塔”等业务，公司拥有“无锡宝德金工程”等品牌，---于化工成套设备等行业。，在无锡市滨湖区恒华科技园17号的名声---。欢迎来电垂询，联系人：俞总。
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